Schlagwort: Marco Springmann

00:55:45 Verschiedene Ernährungsformen und ihr Einfluss auf Gesundheit und Nachhaltigkeit
00:58:16 Möglichkeiten der Veränderung
01:00:14 nationale Ernährungsleitlinien: Analyse, Vergleich, Ergebnisse
01:13:10 key messages zu den nationalen Ernährungsleitlinien
01:17:08 Ernährungsverhalten verändern

00:31:00 Vorstellung EAT Lancet, Theoretischer Hintergrund
00:33:15 Empfehlungen der Planetary Health Diet
00:35:38 Effekte der Planetary Health Diet auf die Gesundheit und auf planetaren Grenzen
00:37:21 Politische Maßnahmen für die Ernährungswende
00:39:20 Beispiele für Ernährungsrichtlinien seit Veröffentlichung des EAT Lancet Berichtes
00:42:34 Transformative Empfehlungen für die Politik
00:47:55 Zusammenfassung